前期準備

1.品嚐環境應在適宜的光線，無噪音無異味且通風良好；
2.室內溫度和濕度應保持在20℃~22℃和60%~70%之間；
3.葡萄酒品嚐杯應無色透明，杯口平滑一致，其容量為210ml~225ml；
4.將酒品放置於（20±2）℃環境下平衡24h或在該溫度下水浴1h後進行品評；
5.調溫後酒瓶外部擦幹淨，將酒倒入潔淨幹燥的酒杯中，斟入量為1/4~1/3。

感官評價

1.在靜止狀態下多次用鼻嗅香，將酒杯捧握於手掌使酒微微加溫，並搖動酒杯，使杯中酒樣分布於杯壁上，慢慢地將酒杯置於鼻孔下方，嗅聞其揮發香氣，分辨果香、酒香或者有否其他異香；
2.喝入少量酒於口中，盡量均勻分布於味覺區，仔細品嚐，有了明確印象後咽下，再體會口感後味，記錄口感特征；
3.根據外觀、香氣、滋味的特點綜合分析，評定其類型、風格及典型性的強弱程度，寫出意見。

溯源

葡萄酒因波斯古國“毒藥”而流傳，曹操則以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，酒的源起也正是華夏文明璀璨智慧的時代；是上天賜給人類的甘露，在適宜的溫度、濕度和條件下形成果酒。

匠心

91免费版污下载生態酒業公司以“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，專注果酒、葡萄酒、露酒、保健酒的發展，以時尚新型人群為主，研發以多果實多原料混合，口味香氣更為完整的馥鬱型酒品，以強大技術支撐，滿足新生代消費群體。